食品表示法対応。管理栄養士による「カロリー計算・栄養価計算センター」

≪羅漢果を使ったシフォンケーキの栄養価計算を お手伝いさせていただきました≫

埼玉県さいたま市にあるシフォンケーキ専門店　PRESENCE様より
羅漢果を使った健康志向のシフォンケーキの栄養価計算をご依頼いただきました。
PRESENCE様では素材や生地にこだわったシフォンケーキを販売されていて
その中でも「大宮シフォン」は、羅漢果という植物から抽出した甘み成分を
使った健康志向のシフォンケーキです。

PRESENCE様が大宮シフォンの甘味として使っている羅漢果は
通常の砂糖に比べ血糖値の上昇をかなり抑えることができるので
糖質（糖分）を抑えたい人には大変嬉しいシフォンケーキに出来上がっています。

カステラやショートケーキの糖質量はおおよそ30ｇ程度ですが、
大宮シフォンは１カップ食べても糖質量は約18ｇ(^o^)
　同じスイーツでも美味しく＆健康的に食べれられる「大宮シフォン」は
　とてもありがたい存在ですね。

　＊＊＊参考＊＊＊
　カステラ1切（50ｇ）　糖質　31.3ｇ
　ショートケーキ（小さめ60ｇ）　糖質27.9ｇ


お近くにお立ち寄りの際は、ぜひ一度お試しください。